Contexte : La confiserie Aux Portes d’or est une TPE artisanale dans le Grand Est, au sud de Nancy plus exactement dans le bassin de Colombey-Les-Belles, nous produisons des bonbons durs dont la Bergamote qui est un produit local de référence. (Certification IGP Bergamote de Nancy 2022, 2023). Objectifs : Le projet BERGA+ a pour objectif de développer notre activité…